炸带鱼的做法,炸带鱼怎么做,炸带鱼段怎样又酥又好吃,炸带鱼段的简单家常做法,炸带鱼用面粉还是淀粉,炸带鱼用什么调料腌制

炸带鱼的做法步骤

1.带鱼除去内脏，去头切段。

2.加入盐，料酒和葱姜蒜末。

3.拌匀腌制1小时。

4.面粉和淀粉混合，打入鸡蛋。

5.加入适量清水搅拌成滴落可连成线的面糊。

6.带鱼均匀粘上面糊。

7.锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入带鱼炸至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

面粉软，淀粉酥，可根据个人口味据此调整